上原豆腐店│湧き水でつくる絶品豆腐

美しい湧き水で有名な滋賀県高島市の針江地区。

その針江に昔ながらのお豆腐作りをしている豆腐店があります。 

ぜひ一度は食べてみて欲しい、湧き水とかまどでつくる絶品豆腐の「上原豆腐店」の紹介です。

高島市に移住した僕が紹介します。

目次

上原豆腐店と針江地区

上原豆腐店は針江地区にあるお豆腐屋さん。

ごく普通の家のような店構え、でもどことなく漂う隠し切れない名店オーラ。

上原豆腐店 ニジノート

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この記事を書いた人

さにーのアバター さにー sunnyworks 代表

2020年に家族で滋賀県高島市に移住して独立開業。フォトグラファー、マーケティング支援、人材採用支援などの仕事をしながらローカルメディア"ニジノート"を立ち上げ運営中。登山、ランニング、自然遊びが好きなアラフォー二児の父。

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