プリンは好きですか？
子供も大人もおばあちゃんも、きっとみんな大好きなプリン。
とってもおいしいプリンが滋賀県高島市にもあります。
ちょっとした贈りものに、気軽でおいしいお土産に、自分へのご褒美に、安心安全な厳選素材でまごころ込めてつくられた絶品プリンはいかがでしょうか。
近江プリンとは
今回紹介するのは“農家の嫁”の「近江プリン」。
“農家の嫁”というのはブランド名。
米農家に嫁いだよこいようこさんが、「自然の恵みが詰まった安心安全な素材を使って、ゆたかな時間のきっかけを提供できたら…」との思いで立ち上げたのが”農家の嫁”。
ご主人が作るお米やこだわりの厳選素材で、添加物を一切使わずオリジナル商品を開発・販売しています。
そして、その中でひときわ人気なのがこの近江プリン。
素材にこだわりていねいに手作りしたプリンは、自然のおいしさとまごころがギュッと詰まった逸品。
近江プリンは2022年の『にっぽんの宝物』滋賀県大会でグランプリを獲得し（調理・加工部門）、最近ではお昼の情報番組「ポップUP！」や雑誌「Leaf」にも取り上げられました。
近江プリンのこだわり素材
近江プリンは素材とその生産者の思いにもとてもこだわっています。
ノンホモ牛乳＜近江プリンの特徴＞
近江プリンに使う牛乳は高島市朽木の「宝牧場」の低温殺菌ノンホモ牛乳。
のびのびと育った牛から絞ったお乳のしぜんな風味を残した、生乳に近いまろやかな風味の牛乳です。
平飼い有精卵＜近江プリンの特徴＞
卵は「楽農舎なごみの里観光農園」の平飼い有精卵。
安曇川の水と地元産の飼料米やお豆腐屋さんのおからを餌にして、のびのび動き回れる鶏舎で育てた鶏の卵はさわやかなレモンイエローの黄身とさわやかな甘みが特徴。
“農家の嫁”のお店でひとつひとつ手で割っています。
てんさい糖と和三盆＜近江プリンの特徴＞
近江プリンのやさしい甘さの秘密は、甜菜糖と香川県の和三盆糖。
カラメルもていねいに手作り。
近江プリンの購入方法
メディアなどにも取り上げられ全国的にも有名になりつつある近江プリン。
素材にこだわり手間ひまかけてつくっているので、今のところ数量限定。
まごころのこもったプリンの味は間違いないのでぜひ一度お試しくださいね。
近江プリンの購入はこちらにて。
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農家の嫁 直売ショップ
滋賀県高島市に直売ショップがあり、金・土・日曜の10時～16時で営業しています。
清流“安曇川”（あどがわ）のそば、田畑に囲まれた自然豊かなロケーションにあるので気持ち良いドライブ気分で立ち寄れますよ。
